我活了幾十年從沒下過廚,坦白說連學的意願都沒有,對於煮菜非常不感興趣,但是人阿~到了某個年紀,就會變的自己都不認識自己了~哈 會忽然開始對以前討厭的事情開始有興趣耶~~當我說要去學煮泰國菜時,身邊的人聽到的第一個反應都是張大嘴巴的痴呆像,由於我非常的愛吃泰國菜,所以我會希望藉著我對泰國菜的喜愛,來增強我學習的意願.於是我在網路上尋尋覓覓好久,總算在救國團找到這樣的課程,上四堂課每次三小時,總共學習12道菜,價格1300元在可以接受的範圍內,於是我就約我的好姐妹Q一起去學~~已經是煮菜熟手的Q因為對泰國菜也很生疏,所以我們就一起去報名參加拉~~
第一堂課我跟Q充滿的期待的來到,班上也有12個人耶!!挺多的,絕大部分都是媽媽級的~還有小男生陪著女友一起來的ㄋ,我們的泰國菜老師非常的會教,他一開始就生動的講著泰國菜的在台灣取名的由來跟演變的由來.讓我們非常的投入其中,本來我跟Q還幻想能夠每個人各自能夠煮,然後一般煮一邊follew著老師,不過後來到現場看到場地我們就知道不太可能,因為它的場地就像是一個實驗室,有幾張炒菜桌,所以我們就大夥分工合作的沏菜,洗菜.哈!!後來我深深覺得像我這種連蒜頭怎ㄇ切都不會的人,還是混在人群中偷偷的學習著一些基本功,邊看在邊動手好好的抄寫著.也幸好有Q這樣的熟手在旁邊給我輔助讓我也比較能夠跟上老師的腳步.我覺得有些功夫還是要實地來看老師煮才能了解,不是食譜能夠給的.
三小時好快就過去了!!!我們大家一起吃著成品!!!我只能說好好吃ㄚ~~~~~~~~~~~~~~
這道"椰汁咖哩雞"超級下飯,若學會了,以後只要煮一鍋,可以帶一個禮拜的咖哩雞便當也不會膩~~
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